ayam halia sos tiram

Bahan - Bahan:

• Bawang Besar
• Bawang Kecil
• Bawang Putih
• Halia
• Carrot
• Coli flower
• Cili kering
• Ayam
• Serbuk Kunyit
• Sos Tiram
• Tepung Jagung
• Kicap Garam

Cara- Cara:

1. Potong ayam dalam saiz ynag kecil. Gaulkan dengan kunyit dan sedikit garam. Gorengkan (jangan terlalu garing).

1. Hiris bawang kecil, bawang putih, halia. Tumiskan sehingga naik bau.
2. Buangkan biji cili kering. Masukan ke dalam kuali bersama bahan tumisan.
3. Masukkan sedikit air.
4. Potong carrot, coli flower dalam saiz yang kecil mengikut citarasa anda. Masukkan bahan ini kedalam kuali tunggu sehingga bahan-bahan ini lembut.
5. Potong bawang besar secara bulat-bulat. Masukkan ke dalam kuali.

1. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan kacau.
2. Apabila bahan dalam kuali sudah sebati dan kuahnya pekat, masukkan ayam yang telah digoreng. Gaulkan sehingga rata dan hidangkan.